Caldo de cocido 40 ’ +8 h de remojo 4 1,49€ por ración A B D E C NUTRI-SCORE A ¿Qué te aport? BUSCA LOS PRODUCTOS EN EROSKI A B D E C NUTRI-SCORE A Una ración contiene: de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto KCAL 31% 619 14% 0,81g sal 10% 8,89g azúcares 18% 3,68g grasas saturadas 19% 13,35g grasa • 1 cebolleta • 2 patatas • 3 zanahorias • 120 g de zancarrón de ternera • 160 g de traseros de pollo • 1 hueso de espinazo de cerdo • 1 hueso de jamón • 320 g de garbanzos • 160 g de fideos Dejar en remojo los garbanzos durante toda la noche. Pelar las patatas, la cebolla y las zanahorias y cortar en trozos grandes. Colocar las verduras y las carnes en una olla y cubrir completamente con agua. Cocinar 2 horas e Ir desespumando de vez en cuando. Añadir los garbanzos y cocinar 30 minutos más. Colar el caldo y cocinar en él los fideos. Seleccionar la carne y las verduras que hemos retirado del caldo tirando los huesos y trozos de piel. Emplatar el caldo con los fideos junto con las verduras, carne y garbanzos. Caldo de cocido 40 ’ +8 h de remojo 4 ¿Qué te aport? Plato único perfecto, que aporta hidratos de carbono de la verdura y la legumbre, proteína de buena calidad de la carne y los garbanzos, algo de grasa y la mitad de la fibra que se recomienda al día. Y, además, una gran variedad y cantidad de vitaminas y minerales. Tips saludables Aunque siempre hemos oído que la proteína de la legumbre no es completa, la de los garbanzos y la soja sí lo es. #alimentaloquepiensas