E l invierno nos regala verduras arropadas en coloridas capas. Alcachofas, repollos y lombardas, ideales para fortalecer el cuerpo en esta época del año, y las delicadas coles de Bruselas, que destacan por su verde intenso y su versatilidad, convirtiéndose en un imprescindible para quienes buscan sabor y salud. Son una de las verduras con más antioxidantes y una auténtica explosión de nutrientes como fibra y vitaminas C y K. No te las pierdas asadas, salteadas con ajo y panceta crujiente o incluso con un toque asiático al wok, con salsa de soja y sésamo. Preparaciones que te ayudarán a redescubrir su sabor e incorporarlas a tus recetas favoritas. Además, ahora están en su mejor momento. Elige los cogollos bien cerrados, duros y verdes. Si vienes por la frutería, te animamos a dejarte conquistar por los colores y sabores de febrero. ¡Las coles de Bruselas no te defraudarán! Las encontrarás en conserva, congeladas y frescas en nuestras fruterías A B D E C NUTRI-SCORE A sabor por dentro Capas por fuera,