Aprovecha los tallos en caldos o cremas, incorpóralos en una tortilla de patatas o tritúralos con queso crema, yogur o aguacate para un dip cremoso y aromático. Cebolleta Cebolla dulce Perfecta en ensaladas, sopas asiáticas o tacos. ChalotA Cebolla dulce pelada Más suave que la amarilla, con un toque dulce y menos picante. Crujiente en crudo, con capas más finas y menos densas. Ideal para ensaladas, salsas y ceviches. Prueba a marinarla con limón y sal para aportar un toque fresco a tus platos. De sabor intenso y ligeramente picante en crudo, es dulce y suave al cocinarse. Su textura es firme, con capas gruesas y crujientes. Perfecta para sofritos, caldos y guisos. Para aprovechar al máximo su dulzura, caramelízala lentamente durante 30 minutos con un poco de sal, aceite de oliva y, de manera opcional, mantequilla. Este formato buti, de un kilo, es el tamaño ideal para tener siempre a mano en la cocina. Y, además, está siempre a buenos precios. De sabor muy suave, sin apenas notas picantes, tierna y jugosa, es la más digestiva, ya que contiene menos compuestos sulfurosos. Ideal para ensaladas y recetas en crudo, así como para asar entera con un chorrito de aceite y hierbas. DE ORIGEN RECONOCIDO La cebolla dulce EROSKI NATUR procede de Fuentes de Ebro (Zaragoza), tiene DOP y se selecciona de manera individual por su tamaño y aspecto. Se caracteriza por tener forma de globo y color blanco paja. Casi no pica y su sabor es más dulce de lo habitual. La encontrarás a granel y en formato de medio kilo. Con un sabor suave y delicado y un toque fresco que recuerda al ajo tierno. Su textura es crujiente en su parte blanca y más tierna en los tallos verdes. Está en su mejor momento en primavera y verano. Sabor refinado que combina la dulzura de la cebolla con un toque a ajo. Con menos agua que otras cebollas, es carnosa y compacta. Ideal para bases de salsas o asada entera para acompañar pescados o carnes. La más dulce La cebolleta dulce EROSKI Natur tiene mayor calibre y destaca por su dulzura y sabor suave.