Christelle Bourmault Responsable Qualité Hygiène Euralis Les Herbiers Une meilleure gestion de l’eau Les mots de nos clients « Euralis est spécialisé dans l’abattage de canard gras, tout au long de l’année. Nous sommes donc de grands consommateurs d’eau, que ce soit pour réaliser nos mis-sions comme pour nettoyer nos sites. Notre entreprise est donc très suivie sur ce sujet et nous avons déjà engagé plusieurs actions pour diminuer notre consommation. En septembre dernier, nous avons installé avec GSF des cap-teurs connectés sur nos sept descentes d’eau dans la partie abattoir de notre site. L’idée est de relever la consommation de manière très précise et d’analyser ensuite ces données pour mettre en place un plan d’action. C’est nécessaire et réellement d’actualité dans notre secteur d’activité. Sans compter que nous sommes implantés dans une région très touristique et potentiellement soumise à des arrêtés d’eau. Une eau qui devient une denrée rare. L’actualité le montre quotidiennement avec les pics de sécheresse et les nappes phréatiques au plus bas… Nous devons donc être exemplaires sur ce sujet. »