NAVARRA Roncal DO Larra Sabor pronunciado a leche evolucionada, persistente, mantecoso al paladar con toque ligero a animal y bosque. Idiazabal Ahumado Udabe Sabor ahumado suave y un equilibrio entre lo cremoso y lo firme. Inurrieta cuatrocientos Tinto DO Navarra CrianzaLas notas de frutas rojas y negras, vainilla, cacao y especias equilibran la intensidad del Roncal, añadiendo suavidad y equilibrio a los sabores complejos del queso. DO Navarra Crianza Príncipe de Viana Sus aromas tostados y de fruta madura, con taninos suaves y un final redondo, resaltan el gusto ahumado del queso sin sobrepasarlos. MARIDAje MARIDAje