+de 200 KM/H L Las tradiciones modelan el imaginario de una ciu-dad, conforman su ADN, sí. En ocasiones se advier-ten como impuestas, hasta que se convierten en muy palpables. Es entonces cuando, de forma visceral, se hacen más propias, ayudando a perpetuarlas. Oviedo está repleta de costumbres, sobre todo gastronómicas (aunque no solo, obvio), con las que se podría armar un delicioso cuaderno de viaje. “Hay otro Oviedo que se desmarca de las frases hechas. abierto a los valores, la tolerancia, los derechos... que une tradición y vanguardia”. David Cuerdo, promotor musical La Plaza del Paraguas (izquierda), una de las estampas más reconocibles del casco antiguo de Oviedo. El promotor musical David Cuerdo (derecha) en uno de los miradores de la ciudad.