Qu’est-ce qu’un sol ? « Le sol n’est pas que le support de nos activités et de nos infrastructures. Il est avant tout un écosystème, une ressource fondamentale issue d’un processus de formation lent de plusieurs milliers d’années. Résultat de l’altération d’une roche mère et d’un enrichissement en matières organiques issues d’êtres vivants, le sol abrite plus de 25 % des espèces animales et végétales connues. » Marc-André Selosse , Professeur au Muséum national d’Histoire naturelle, à Paris Les sols, garants de l’habitabilité des territoires S’il faut plusieurs siècles pour que se forment les sols, leur destruction peut être très rapide et difficilement réversible. Les fonctions qu’ils assurent étant la condition de toute vie sur Terre, il importe de lutter contre leur altération. L’Observatoire européen des sols (EUSO) estime en 2023 à plus de 60 % la part de sols dégradés au sein de l’Union européenne, notamment par l’érosion, le tassement, l’imperméabilisation et la diminution des teneurs en matière organique.