PLATOS PRINCIPALES Curry de garbanzos y yogur Sofríe cebolla, ajo y jengibre en una sartén con aceite. Añade cúrcuma, comino y garam masala. Agrega garbanzos cocidos, tomates picados y yogur natural y cocina a fuego lento hasta que espese. Sirve este curry con arroz basmati y naan (pan plano) caliente. Pollo marinado en yogur Mezcla yogur natural con comino, cilantro, cúrcuma y ajo picado y marina las pechugas de pollo en esta mezcla al menos una hora. Cocina a la parrilla o en el horno. A B D E C NUTRI-SCORE B A B D E C NUTRI-SCORE B Berenjena asada con bulgur y yogur Asa las berenjenas y añade a la carne el bulgur cocido con AOVE, zumo de limón, frutos secos, cebolletas y aceitunas. Agrega por encima un poco de yogur natural y menta fresca y cilantro picados. Si no tienes bulgur, sustitúyelo por arroz integral o quinoa.