1,57€ por ración Gazpacho de cerezas 15’ 4 Una ración contiene: de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto KCAL 10% 200 6% 0,38g sal 20% 18,13g azúcares 12% 2,34g grasas saturadas 16% 11,21g grasa A B D E C NUTRI-SCORE A • 750 g de tomates • Media cebolla pequeña • Medio pimiento verde • Un diente de ajo • 400 g de cerezas • 4 cucharadas de (AOVE) • 2 cucharadas de vinagre de Jerez • 200 ml de agua • 40 g de queso rulo de cabra • Tomillo fresco • Sal Deshuesar las cerezas. Cortar los tomates, la cebolla, el pimiento y el ajo. Añadir todo al vaso de la batidora y triturar. Incorporar a la mezcla las cerezas y volver a batir. Añadir el vinagre, el aceite, el agua y la sal y triturar hasta obtener una crema fina. Dejar enfriar en el frigorífico hasta el momento de servir. Servir frío, acompañado de una pizca de queso rulo de cabra y tomillo fresco. Gazpacho de cerezas 15‘ 4