Linea accessori per pulizia HACCP I 7 principi dell'HACCP L'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) è un sistema di norme che permette di individuare lungo la fi liera alimentare uno o più pericoli di contaminazione degli alimenti. 1 - Individuazione e analisi dei pericoli 2 - Individuazione dei P.C.C. (punti critici di controllo) 3 - Determinazione dei limiti dei P.C.C. (valori massimi oltre ai quali si manifesterebbero contaminazioni alimentari) 4 - Defi nizione del sistema di monitoraggio costante 5 - Individuazione azioni correttive eventualmente necessarie 6 - Defi nizione delle procedure di verifi ca a scopo preventivo 7 - Raccolta dati e redazione di documentazione dettagliata Identificare gli ambienti con i colori Identifi ca con i colori gli ambienti di impiego, evitando l'uso contemporaneo di uno stesso prodotto in luoghi diversi e riducendo il rischio di contaminazione incrociata (D.LGS. n.81/08). Spugne PRO Color Spugne con doppio strato: strato bianco abrasivo antigraffi o da un lato e assorbente e delicato dall'altro. Cod. Colore Umv 89416 rosso cf 10 89417 verde cf 10 89418 giallo cf 10 89419 azzurro cf 10 Panno microfibra Ultrega Panno multiuso in microfi bra 40x40cm. Cod. Colore Umv 89408 giallo cf 10 89409 rosso cf 10 89410 azzurro cf 10 89411 verde cf 10 Pannospugna Aquos Panno TNT Omni Panno in spugna di cellulosa e cotone formato 18x20cm. 100% biodegradabili Panno multiuso in tessuto non tessuto formato 40x38cm. Cod. Colore Umv Cod. Colore Umv 89412 giallo cf 10 99676 blu cf 10 89413 azzurro cf 10 99713 giallo cf 10 89414 verde cf 10 99714 rosso cf 10 224 89415 rosso cf 10 99715 verde cf 10 40AIZILUP E ENEIGI