profesiones One Health, responsabilidad compartida en salud pública, como la alimentación. No de- bemos olvidar que la epidemia actual de obesi- dad tiene un coste enorme en recursos sanita- rios públicos y en calidad de vida. También son otro factor fundamental de gran incidencia las condiciones socioeconómicas de las personas y colectivos. El acceso generalizadoJesús Péa educa- rez Gil: ción, a una alimenta- “Mantener los calendarios ción equilibrada, a una de vacunación relación saludable con asegura la el medioambiente… contención de afectan tremendamen- la expansión de agentes coordinada ante las emergencias sanitarias”. te al estado de salud y infecciosos a nivel Pérez Gil explica que hay acciones muy sen- a la susceptibilidad a poblacional” cillas, y sin embargo trascendentes en salud enfermedades. Ello pública, que todos podemos llevar a cabo en incluye también el desarrollo de actividades nuestra vida para contribuir a esta armonía, sociales que permitan la interacción y concien- como “mantener en el entorno personal y fa- ciación de las personas”, sostiene Pérez Gil. miliar los calendarios establecidos de vacuna- ción, que aseguran la contención de la expan- DE PERSONA A ANIMAL sión de agentes infecciosos a nivel poblacional, Enrique Rodríguez Nuño es el director gene- o aplicar y promover de forma muy estricta ral de Servicios Sociales y Mayores de la Con- el uso adecuado y no abusivo de antibióticos sejería de Derechos Sociales y Bienestar del para evitar o al menos mitigar en lo posible la Principado de Asturias. Es licenciado en Veteri- expansión de microorganismos multirresis- naria y ha sido director general de Agroalimen- tentes”. Además, por supuesto, de todas las tación y Ganadería (2007-2009), de Políticas acciones que se promueven desde distintas Sociales (2013-2015) y de Agricultura y Pesca instituciones en sentido medioambiental, (2018-2023) de la Delegación del Gobierno en como “evitar la liberación de contaminantes, Asturias. cuidar el mantenimiento de las especies y Rodríguez Nuño, voz autorizada dentro del comunidades animales y vegetales, reciclar al enfoque One Health, considera que “la rela- máximo los residuos...”. ción de las personas con los animales, sean El experto recuerda también que “existen más mascotas o animales de producción, incide ejemplos de agentes de igual o mayor impacto directamente en la salud global de cualquier 32 PSN Número 104 / Julio / 2024