La sécurisation des approvisionnements est l’une des clés de réussite de l’entreprise. Le modèle, tel que Altho Brets l’a conçu et valorisé avec le label Agri- Éthique, performe. C’est un engagement total dans l’approvisionnement français et un engagement stratégique d’entreprise qui se fait sur le long terme. Il nécessite une cohérence entre les efforts des agriculteurs et ceux des marques : il faut garantir aux agriculteurs des débouchés sécurisés sur 5 à 10 ans et non sur une simple année. Une transition réussie s’inscrit donc dans la durée. Il y a un intérêt structurel pour nos entreprises dans la sécurisation des prix et des approvisionnements car il est désormais trop risqué d’aller chercher certaines matières premières à l’étranger avec le défaut de la rupture et l’instabilité économique. Laurent Cavard, PDG d’Altho Brets Ludovic Brindejonc, Directeur d’Agri-Éthique