Arroz time Trucos de aprovechamiento Siempre hay un arroz para cada momento del día Desayuno: porridge de arroz integral o leche de arroz con frutas. Comida: paella, risotto, curry de setas, ensalada de arroz o poke bowls. Merienda: pastel de arroz o arroz con leche. Cena: onigirazu, sopa de fideos de arroz con miso, etc. Prepara un arroz blanco fetén Básicos de despensa No se pasa. 100% arroz Carnaroli con caldo deshidratado incluido. Preparación : 20 minutos. A B D E C NUTRI-SCORE B Convierte el arroz sobrante en ensaladas frías o añádelo a las lentejas, alubias, etc. Congélalo en raciones individuales para tenerlo siempre listo. Para hacer sushi casero: mezcla arroz cocido con vinagre, azúcar y sal y obtendrás la base perfecta. #alimentaloquepiensas 1. Lava el arroz varias veces hasta que el agua quede casi transparente. 2. Añade en una cazuela un chorro de aceite y rehoga un ajo y el arroz. 3. Método del dedo: introduce el dedo índice sobre el arroz verticalmente y añade agua aproximadamente hasta la primera falange (el nudillo). Esa proporción garantiza un arroz jugoso, pero suelto. 4. Cocina a fuego medio hasta que hierva. Luego, baja al mínimo y deja unos 12 minutos. 5. Apaga el fuego y deja reposar.