La vie en rose réalisée à 4 mains par Christophe MICHALAK& Jérôme DE OLIVEIRA Lire la recette Christophe MICHALAK Jérôme DE OLIVEIRA La : délicatesse d’un pétale de rose Eton Mess, merveilleux, vacherin…l’association de la meringue et de la chantilly est un fabuleux classique de la pâtisserie. Nous avons eu l’idée d’ajouter de la rose de Grasse, région dans laquelle Jérôme est installé pour ajouter une note florale à la recette. Le mélange rose-fruit-chantilly- meringue est contenu dans une coque en chocolat :original, nomade, gourmand et en plus, ça se décline à l’infini… so French Touch !