Baroz La Terraza Cotton House The Roof La Terrazza Baroz Su nombre encierra una sabia combinación de bar y arroz, porque su propuesta es un homenaje a los chiringuitos arroceros de la Barceloneta preolímpica. Baroz es sencillo y desenfado, con horario ininterrumpido de cocina (de 13.00 a 23.00) y esmerados platos, como el arroz de cañaíllas o el de alcachofas y rebozuelos. Para beber, vinos por copas y jarras de sangría, agua de Valencia o limonada. Todo ello en lo alto del Edificio Colón, el que fuera primer rascacielos de Barcelona. Avda. Drassanes 6-8. Edificio Colón, piso 23. baroz.es La Terrazza Para terminar un caluroso día de verano, nada mejor que sucumbir a las nuevas propuestas de Yhana Prado, head bartender de La Terrazza, situada en la séptima planta del Hotel Negresco Princess. Cócteles frescos y apetecibles para cuando el sol comienza a caer, con vistas 360o que se extienden hasta las montañas de Montjuïc y El Tibidabo. La carta la completan una selección de vermuts, aperitivos y postres para que la desconexión y el placer sean totales. Carrer de Roger de Llúria, 16-18. hotelnegrescoprincess.com Cotton House En este hotel, aseguran cuidar al cliente entre algodones, como indica su nombre en inglés. Disfrutar de su terraza no iba a ser menos. Porque esta antigua sede de la Fundación Textil Algodonera –un emblemático edificio del Eixample en el que se reunían los miembros de la industria textil en la Barcelona decimonónica– reserva un amplio espacio lleno de frondosa vegetación a quienes deseen tomar, día y noche, un café, un aperitivo e incluso, disfrutar de una comida o cena siempre que el tiempo lo permita. Gran Vía de les Corts Catalanes, 670. hotelcottonhouse.com The Roof Desde este jardín en las alturas se divisa el mar de azoteas y edificios emblemáticos que conforman la Ciudad Condal. Al fondo, también el Mediterráneo. Un espectáculo único, en especial al atardecer. Esto, unido a una espléndida carta de cócteles, zumos naturales, smoothies y platos ligeros, ha convertido The Roof, la terraza del hotel The Barcelona Edition, en toda una referencia social. Y si por casualidad llueve, que nadie se inquiete: el servicio continúa dentro de la zona acristalada. Av. de Francesc Cambó, 14. marriott.com