Gastronomía El gran manualde la cocina japonesa Mi cocina mexicana Sue Chávez Miranda Sachiyo Harada Sue Chávez, chef mexicana que cumplió 100 recetas (40 básicas y 60 más elabora- en España su sueño de trabajar en un das) para aprender las bases y las técnicas restaurante con estrella Michelin, nos de la cocina japonesa, información sobre propone un viaje gastronómico y cultural ingredientes emblemáticos, fotografías por México que se enriquece con su paso a paso para entender sus métodos conocimiento de ambas culturas, de únicos y consejos prácticos de Sachiyo para manera que puede adaptar las recetas prepararlas como un autentico chef. típicas de su país al producto local. ▶ Oberon 31,95 € ▶ Larousse 29,95 € Panettones y brioches La escuela de confitería. Daniel Jordà Le Cordon Bleu® Le Cordon Bleu® Daniel Jordà es el gran especialista en panettones de este país, y en este libro 90 recetas emblemáticas de la con fite- recoge toda su experiencia, después de ría más exquisita. Ilustradas con cien- 15 años de pruebas, éxitos y errores en la tos de imágenes, estas propuestas van elaboración de un postre navideño que desde las recetas clásicas (bombones, se ha convertido en un clásico también dulces de fruta, trufas) hasta sugeren- en España. Un recetario lleno de trucos, cias más modernas o piezas artísticas consejos y numerosas fotos paso a paso. para ocasiones especiales. ▶ Larousse 22,95 € ▶ Larousse 39,95 € Las recetas secretas Recetas saludables de Naruto Shippuden en 20 minutos Sanae Ani y Sara Fit Happy Sisters Este recetario con 35 platos dulces y Ani y Sara son las fundadoras de la salados que incluyen el famoso ramen de cuenta de Instagram @fit_happy_sis- Naruto, los bollos de Choji o el helado ters y creadoras del método vivir sin de Jiraya se inspira en la serie de mangas dietas. En este nuevo libro, han querido escritos e ilustrados por Masashi Kishi- recopilar sus mejores recetas exprés, moto y protagonizados por Naruto, el muchísimas ideas que prepararás en 20 ninja adolescente. minutos o menos. ▶ Hachette Heroes 22,00 € ▶ Oberon 22,95 € ▶ eBook 10,99 € A la mesa con Loleta Cocina de aquí Lola Bernabé López de Cózar para gente de hoy Mikel López Iturriaga Con este libro podrás disfrutar con (El Comidista) Loleta de cada ocasión, preparando tu Cocina de aquí para gente de hoyes un mesa de una manera especial, ya sea recetario de comida española tradicional un cumpleaños, una cena de Navidad, adaptada a las necesidades y tendencias una comida en otoño o un brunch de de la actualidad. Las recetas son siempre domingo para los amigos. Si disfrutas fáciles, con ingredientes asequibles y sentando a tu mesa a familia y amigos, rápidas de preparar, y la perspectiva salu- has llegado al lugar indicado. dable será una de las bases del libro. ▶ Oberon 26,95 € ▶ Salamandra 27,00 € Síguenos en • 53