Tritura una lata de mejillones (reserva un poco del escabeche para ajustar al final la textura), 2 cucharadas de queso crema o yogur, un huevo cocido (opcional), unas gotas de limón, una pizca de pimentón y pimienta al gusto hasta obtener una crema suave y untuosa. Y dipea con patatas fritas, picos... Mezcla los berberechos en un tarro con un poco de su jugo y añade el zumo de una lima, cebolla morada en juliana, dados de aguacate, AOVE y unas gotas de salsa picante al gusto. Agita bien el tarro y deja marinar 10 minutos. Añade kikos de maíz frito machacados y cilantro picado. Untable de mejillones Ceviche de berberechos A B D E C NUTRI-SCORE B A B D E C NUTRI-SCORE B A B D E C NUTRI-SCORE C Mejillón de Chile. Ante la escasez de mejillones gallegos, incorporamos mejillones chilenos en escabeche, al natural, picante y en salsa de vieira. El sello de la DOP Mejillón de Galicia. Con esta denominación encontrarás mejillones gallegos EROSKI al natural, en escabeche, picantes y en salsa de vieira.