CÓMO FUNCIONA EL TRIPLE RETO DEL AGUA, EL ALIMENTO Y LA SOSTENIBILIDAD IA INTRO 1 2 EJEMPLO DE EFICIENCIA SOSTENIBLE REGADÍO EFICIENTE Y PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL INTRO “En un contexto de población creciente, de superficie finita para los cultivos y de necesidad imperiosa de sostenibilidad ambiental, social y económica, la agricultura de regadío será imprescindible para asegurar la supervivencia del ser humano”, apunta Sevillano, hijo de agricultor riojano, ingeniero agrónomo y máster en Water Business Development por la Escuela del Agua (Barcelona), con experiencia en regadíos de España, Turquía e India. 1. La superficie cultivada de regadío únicamente supone el 15% en España, pero genera el 60% de la producción agrícola final. Un solo agricultor regante es capaz de abastecer de alimentos básicos a unas 155 personas al año. 2. En este escenario, el sector agrario se enfrenta al desafío de producir más con menos: Demanda de alimentos. Disponibilidad de insumos (agua, energía, fertilizantes). Coste de la energía. Fenómenos meteorológicos extremos. Falta de relevo generacional en el oficio. Responder a este desafío solo es posible mediante herramientas de innovación, tecnología, digitalizacióny circularidad. EJEMPLO DE EFICIENCIA SOSTENIBLE El riego por goteo es el sistema más eficiente en la relación agua/producción de alimento y ahorro de recursos hídricos, consumo energético, uso de fertilizantes, reducción de residuos y, por tanto, mejora de la sostenibilidad ambiental y económica. REGADÍO EFICIENTE Y PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL Son dos conceptos complementarios. En países como España, el cambio climático vuelve más irregulares las lluvias, con largos periodos de sequía e incremento de las precipitaciones torrenciales. De ahí que cualquier infraestructura hidráulica de regulación sea muy necesaria. Además, los propios cultivos de regadío ayudan a mantener el agua en periodos de escasez y laminan las avenidas en momentos de exceso.