Este vegetal también contiene fibra, lo que favorece la digestión, así como compuestos vegetales que se han relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Además, su versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente clave para una variedad de platos, desde ensaladas hasta platos principales. Ver calendario Brócoli Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre