LIVING LA VIDA El comedor cuenta con paredes acristaladas con vistas al increíble jardín del hotel. En la cocina de Ramón Freixa Madrid conviven tradición, atrevimiento, innovación y una técnica impecable Todo listo para degustar platos que se descubren bocado a bocado. hacer feliz a la gente”, afirma el chef, que nos invita a descubrir, ya sea al medio- día, en formato más reducido, o por la noche, delicias acompañadas de un exce- lente servicio de someliería (con más de 450 referencias) a cargo de Gil Rovira. Un viaje para los sentidos y las emocio- nes en un hotel donde el arte más exqui- sito se encuentra con la gastronomía. THE LIFESTYLE MAGAZINE BY GRUPO AFINANCE 73