Salud Pan casero sin gluten Juan Carlos Menéndez Cogolludo Este libro profundiza en las característi- cas y peculiaridades de los ingredientes sin gluten y cómo usarlos en panadería gluten free: desde las harinas y los almi- dones hasta los desconocidos hidroco- loides, pasando por las levaduras, tanto de panadería, como la masa madre de cultivo biológico. Pecar nunca fue Come seguro ▶ Larousse 16,90 € ▶ e-book 6,99 € tan saludable comiendo de todo Cristina Fernández Petite Beatriz Robles En Pecar nunca fue tan saluda- ¿Qué alimentos se lavan y Diario de Wuhan ble encontrarás un centenar de cuáles no? ¿Por qué nunca Fang Fang postres y dulces en su versión debemos colocar la leche en la más sana. Su autora, Cris o, puerta del frigo? ¿Se pueden El 25 de enero de 2020, Fang Fang comenzó un como muchos la conocen, Pe- chupar las cabezas de las blog en el que documentaba la vida en Wuhan tit Fit, nos enseña lo sencillo y gambas? Con rigor, amenidad durante la cuarentena decretada por el coro- delicioso que puede ser llevar y un fino sentido del humor, navirus. Cada noche escribía sobre familiares una vida sana y equilibrada a Beatriz Robles nos enseña qué y amigos y analizaba la evolución de la crisis y través de la cocina y a partir de debemos hacer para comer la respuesta del gobierno chino. Su diario se ha ingredientes de calidad fáciles sin riesgos y evitar los errores convertido en una de las fuentes más impor- de encontrar. más frecuentes en la cocina. tantes para conocer el impacto del virus. ▶ Anaya Multimedia ▶ Planeta 17,90 € ▶ Seix Barral 19,50 € ▶ e-book 8,99 € 15,95 € ▶ e-book 7,99 € COME BIEN CON POCOS INGREDIENTES Come Comida Chef de caravana Real Amanda Laporte Carlos Ríos 70 recetas saludables, rápidas Carlos Ríos nos ofrece el y originales para compartir conocimiento científico nece- con la familia y los amigos al sario para cuestionar, indagar aire libre o en cualquier lugar. y profundizar en nuestra Aprenderás a cocinar comidas Con una encuadernación increíble, una caja preciosa y unas alimentación y en todo lo que frías y calientes: sopas, ensala- prácticas fichas imantadas con sugerencias de menú para la rodea. Nos explica las bases das, platos únicos, platos coci- todo el mes, este libro se convierte en el aliado perfecto del Realfooding, un estilo de para preparar las 5 comidas del día de forma rápida y fácil. nados a la barbacoa, postres y 100 recetas para inspirarte en la cocina que se elaboran con vida que persigue desterrar los bebidas, unos hechos con solo ingredientes básicos para que puedas prepararlas con lo que productos ultraprocesados, y una olla y otros que necesitan tengas en casa y que en ningún caso tengas que comprar más nos ofrece consejos y recetas una batidora o una sartén, pero de 5 ingredientes adicionales para prepararlas. Prepárate para para comer saludablemente. siempre con pocos utensilios. un verano repleto de comidas y cenas inolvidables. ▶ Paidós 17,00 € ▶ Grijalbo 17,90 € PVP 30€ ▶ e-book 8,99 € ▶ e-book 7,99 € 36 • casadellibro.com Compra en casadellibro.comy recoge en tu librería más cercana