THE CHEESE BOARD El “Grand Fromage” de Greenwich The “Grand Fromage” Crédito/Alamy/Cordon THE CHEESE BOARD El “Grand Fromage” de Greenwich The “Grand Fromage” En un pequeño local en Greenwich, al sudeste de Londres, Mr. Cheese –alias de Michael Jones– abrió su pintoresca quesería, a los 19 años. Casi cuatro décadas más tarde, sigue al frente como “Grand Fromage”. La tienda tiene más de 100 quesos artesanales elaborados en pequeñas producciones locales de Gran Bretaña y Europa, que cambian según la época de año. 26 Royal Hill. Greenwich. cheese-board.co.uk ENG In a small shop in Greenwich, south-east London, Mr. Cheese - alias Michael Jones - opened his quaint cheese shop at the age of 19. Almost four decades later, he is still running it as ‘Grand Fromage’. The shop stocks more than 100 artisan cheeses made from small, locally produced cheeses from Britain and Europe, changing according to the time of year. 26 Royal Hill. Greenwich. cheese-board.co.uk