El 41,20% de los españoles es alérgico o intolerante a la lactosa. Se observa un crecimiento del 8,42% de los encuestados con respecto al año anterior. En segundo lugar, se encuentra la alergia o intolerancia a los frutos secos, con un 15% de los encuestados que dice padecerla (en línea con el año anterior). Sorprende que el aumento del porcentaje de alergia e intolerancia a las legumbres, que pasa del 1,70% en 2019 al 9,70% en 2020. También crece el número de españoles alérgicos e intolerantes a los cereales (3,80% en 2019 vs. 5,80% en 2020). Si bien las principales intolerancias y alergias de hombres y mujeres son las mismas que en línea general, un porcentaje de hombres (36,40%) menor al promedio es intolerante o alérgico a la lactosa y de mujeres (10,50%) a los frutos secos. Por encima del promedio, se encuentra el 19,30% de hombres que son alérgicos o intolerantes al marisco y el 8,20% de las mujeres alérgicas al huevo. Tipos de alergias o intolerancias - Según generación Al huevo 7,20% 6,90% 4,35% Al marisco 9,10% 11,80% -22,88% Al pescado 7,00% 9,00% -22,22% A los frutos secos 15,00% 15,20% -1,32% A las legumbres 9,70% 1,70% 470,59% A los cereales 5,80% 3,80% 52,63% A la verdura 4,00% 4,00% 0,00% A la fruta 9,20% 11,30% -18,58% Al gluten 7,10% 12,70% -44,09% A la lactosa 41,20% 38,00% 8,42% Otras (especificar) 22,80% 8,20% 178,05% Diferencia porcentual 2019 2020 Tipos de alergias o intolerancias - Según género Al huevo 5,70% 8,20% 7,20% Al marisco 13,20% 6,70% 9,10% Al pescado 11,00% 4,70% 7,00% A los frutos secos 22,60% 10,50% 15,00% A las legumbres 19,30% 3,90% 9,70% A los cereales 3,50% 7,20% 5,80% A la verdura 8,80% 1,10% 4,00% A la fruta 12,30% 7,40% 9,20% Al gluten 13,20% 3,50% 7,10% A la lactosa 36,40% 44,10% 41,20% Otras (especificar) 22,40% 23,00% 22,80% Valor promedio 2020 Mujeres Hombres