Los gallegos (90,10%) y los valencianos (88%) son los españoles que más importancia dan a los ingredientes y a la composición de los alimentos, mientras que Madrid (74%) es la región que me-nos se fija en estos a la hora de realizar la compra. En comparación con 2019, solo Murcia y Madrid descienden en el número de interesados por la composición de los productos alimenticios, mien-tras crecen en el resto de las Comunidades. Leen la información nutricional de las etiquetas - Según CCAA 2020 2019 Galicia 90,10% 58,70% Principado de Asturias 75,00% 55,30% Cantabria 86,10% 57,10% País Vasco 87,50% 50,90% Comunidad Foral de Navarra 79,30% 55,00% La Rioja 76,90% 55,50% Aragón 82,50% 52,70% Comunidad de Madrid 74,00% 62,90% Castilla y León 78,20% 57,40% Castilla-La Mancha 75,60% 41,60% Extremadura 80,00% 50,40% Cataluña 72,30% 43,20% Comunidad Valenciana 88,00% 51,80% Islas Baleares 77,20% 56,40% Andalucía 86,80% 59,90% Región de Murcia 82,50% 50,10% Canarias 87,00% 58,70%