LE 3842 3.778 M – CHAMONIX A 3.777 m en lo alto de la Aiguil le du Midi, al lado de la estación superior del teleférico que sube desde Cha- monix y el Plan de l´Aigui l le, abre el restaurante más alto de Francia y elsegundo de Europa. Bien podría ser la base del vi l lano de un fi lme de 007 (con permiso del Schi lthorn en Suiza). Es recomendable subir al teleférico que, desde los 1.030 m de Chamonix, l lega hasta las puertas del restaurante (3.778 m), pasando por la estación intermedia del Plan de l'Ai- guil le (2.367 m), donde es recomen- Aiguille du Midi © Office de Tourisme Vallée de Chamonix - Morgane Raylat dable parar una hora para aclimatarse. Tradición, amabil idad y modernidad se dan la mano en un restaurante que cuida todos los detal les, respetando el producto de proximidad y trabajando recetas tradicionales de un modo único. La panorámica es excepcional, destacando el Mont Blanc de Tacul, el Mont Maudit, el Dôme de Goûter y el Mont Blanc (4.809 m). En el 3842 cuidan muchísimo la presentación y la elaboración de los platos, destacando carnes rojas y blancas, verduras, en- saladas, patés, quesos y postres. A el lo, hay que sumar la experiencia de subir en ascensor hasta la terraza pa- norámica a 3.842 m, donde es posible dar un paseo sobre el vacío con total seguridad. Está abierto todo el año. www.restaurants-altitude.com www.chamonix.com Orange recomienda: Apunta también estas nuevas direc- ciones de restaurantes de montaña. En Les Angles (Pirineos) en el Ô Caveau du Casteil podrás disfrutar de una comida a ritmo de jazz en directo y en La Louve degustar platos de mar y montaña. En Val Cenis (Alpes), la pista del Escargot, la pista verde más larga de Europa, acoge La Ferme du 23, con cocina sencil la a base de productos locales. Comparte vistas y platos en directo con la calidad de conexión que necesitas gracias a la red de Orange. Le 3842, restaurante en La Aiguille du Midi, Chamonix © Serac Página 57