LIVING LA VIDA brun ch de lujo en barcelona Domingos deliciosos Relax dominical, una terraza selecta y la gastronomía de Martín Berasategui. ¿A quién no le apetece esta combinación? POR ANNA TOMÀS Los terceros domingosde cada mes traen aBarcelona una formi-dable apuesta gastro-nómica: los YummySundays, nacidos dela colaboración entreMartín Berasateguiy el Monument Hotelca Berasategui, que añade: “Propo-nemos una oferta de platos sabrosospara domingos golosos, que se inspi-ran en la gastronomía mediterráneay con guiños a la cocina del país vascoy a la cocina italiana”.Además, el restaurante Glasss esideal para una comida de este tipo:“Un espacio acristalado ubicado en la 5GL, ubicado en el Paseo de Gracia. azotea del hotel, lleno de luz; un sitio Las propuestas gourmet del galardo- privilegiado para empezar el día con nado cocinero vasco se sirven entre lasun suculento bufet”, explica Martín. 13 y las 16 h y pueden saborearse tantoEl menú se inicia con una barra de en el interior del restaurante Glasss delentrantes con diferentes tipos de panes, hotel como en su terraza al aire libre,pizzas, focaccias y tartas saladas quey varias opciones de ensaladas, segui- repleta de flores y plantas. “La fórmulada paso a un bufet frío con una variadadas del plato principal. Sobre este últi- brunch me encanta para almuerzos in-selección de embutidos y encurtidos ita-mo, Martín indica que “se puede elegir formales los días que no trabajas”, expli-lianos, quesos y mermeladas, carpacciosentre varias opciones que se elaboran al momento, de las que me gustaría des- Platos sabrosos inspirados en la tacar el huevo pochado con pan casero, pastrami y piperrada, los tagliatelle al gastronomía mediterránea y con nero salteados con langostinos, tomate y calabacín o el risotto de erizo de mar guiños a las cocinas vasca e italiana con espárragos y vieira”.El broche a este ágape de altura, que se acompaña de una selección de cócte- 72THE LIFESTYLE MAGAZINEBY GRUPO AFINANCE