Horno solar de Odeillo © Office de Tourisme de Font-Romeu FONT-ROMEU, PIRINEO ORIENTAL rismo familiar, no se puede pasar por posible disfrutar de la gastronomía au- Las comarcas francesas del Capcir, el alto la cercanía de los hornos solares tóctona repleta de recetas ancestrales Conflent y la Cerdagne, con sus esta- visitables de Odeil lo y Mont-Louis, que trabajan el producto ecológico de ciones de esquí perfectamente inte- donde la energía solar se convierte en proximidad. El parque natural donde gradas y su gastronomía de renombre la protagonista de una clase práctica se encuentran los lagos de Lanoux, internacional, son un auténtico festival sobre energías alternativas y biosos- Bouillouses y Matemale, es realmente para los sentidos. Pero Font-Romeu tenibilidad. La gastronomía es otro de espectacular, ofreciendo al senderista merece atención especial, pues es uno los alicientes de Font-Romeu desde y al ciclista una extensa red de caminos de los destinos de montaña con más que, a comienzos del siglo XX, los pri- y senderos para todos los niveles, así historia y tradición del Pirineo Orien- meros turistas llegados desde París y como una extensa red de alojamientos tal. Junto con Saint-Lary y Les Angles, el centro de Francia descubrieron la ya sean campings, hoteles y refugios. Font-Romeu ha recibido la certifica- magia y la hospitalidad de sus gentes. ción Famille Plus, aportando un valor Aquí, hay restaurantes tan interesan- www.font-romeu.fr añadido a su potencial. A nivel de tu- tes como La Poule-au-Pot, donde es SAINT-LARY-SOULAN, PIRINEO CENTRAL En el corazón del Pirineo central, a pocos kilómetros de la frontera española, Saint-Lary-Soulan es, junto con Cau- terets y Gavarnie, una de las poblaciones míticas del Piri- neo, cuya magia atrae a visitantes, gastrónomos, ciclistas y senderistas ávidos de aventuras, gracias a estar enclavada cerca del túnel de Bielsa y a las puertas del Parque Nacional de los Pirineos. Durante todo el año, Saint-Lary ofrece un sinfín de actividades para disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor, destacando su prestigiosa estación de esquí, que se extiende hacia el oeste a través del Pla d´Adet y el Col de Portet. En verano, Saint-Lary ofrece una extensa red de senderos, caminos y refugios de montaña para disfrutar a pie o en BTT, brillando con luz propia la Réserve Naturelle de Néouvielle y las cumbres del Néouvielle (3.091 m) y el Pic Long (3.192 m). Saint-Lary también destaca por tener una de las zonas lacustres más espectaculares del Pirineo central. Los lagos del Oule, Orédon, Cap de Long, Aubert y Aumar, accesibles en vehículo, son un ejemplo perfecto de la impresionante belleza natural que ofrece este lugar, destino ideal para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en familia rodeados de una fauna y una flora única. Las políticas medioambientales y las exigentes medidas de contención turística a las puertas del Parque Nacional de los Pirineos, convierten a Saint-Lary y su área de influencia en uno de los destinos más sostenibles de toda la cordillera. Pistas de esquí de Saint-Lary-Soulan www.saintlary.com © Office de Tourisme Saint-Lary-Soulan Página 61