Sumario 2021 DESTINOS 6 Experiencias únicas en Nouvel le-Aquitaine 18 Buen viaje… ¡a Nantes! 30 Soñar con Alsacia 32 La fascinación de los Castil los del Loira 42 Slow y sostenible: el nuevo turismo ecológico en Francia 53 España-Francia, la Vía Verde en tren 60 Cinco destinos verdes para la familia 82 Sueños hechos realidad en Disneyland® Paris LIFESTYLE Portada_2021.indd 1 1/7/21 16:47 12 El savoir-faire se visita 20 10 soluciones turísticas innovadoras 46 Patrick Blanc, la vida en un jardín vertical 72 Land Art, cuando el arte elige la naturaleza GASTRONOMÍA 16 Cristina Oria, cocina española con paladar francés 28 Cocina eco-responsable 54 Gastronomía de mucha altura ALOJAMIENTOS 22 Refugios con mucha magia en la montaña 52 Como un auténtico Superhéroe en Disneyland® Paris 70 Noches ecosostenibles, insólitas, verdes Editor Concepto gráfico Atout France Atout France C/ Serrano, 19, 2º izda. Imprime 28001 Madrid – España RIVADENEYRA CIRCUITOS www.france.fr Directora de la publicación Déposito legal Caroline Leboucher M-24005-2011 38 Diario personal de un viaje en bicicleta Coordinación editorial Documento no contractual. Pese Dominique Maulin-Diabir a los esfuerzos realizados para 58 Descubre la bel la Francia como nunca con Logitravel a llevar a cabo su exactitud, Atout Realización France no se responsabiliza por 64 Siguiendo los pasos de Luis XIV por el Languedoc Publicaciones Papernet posibles errores en contenidos y Publicidad y Documentación tarifas mencionados. Marie-José Romero – Frédérique Créditos de la página anterior Galtier Destinos © Val d’Isère Tourisme TESTIMONIO Colaboradores Lifestyle © © Tusdestinos.net -Juan Coma Nuria Cortés ; María Jesús Tomé Gastronomía © Grégoire Kalt 68 Hoja de ruta sostenible de Air France-KLM - Tusdestinos.net; Manuel Quinta- Alojamientos © Le Refuge de nilla; Víctor Saornil; Víctor Rivero- Solaise la i Morera; Eladio Del Val; ManuelCircuitos © Stéphanie NADOUCE Quintanilla; Óscar Checa; Nabila / CMT AGENDA Fernández; Rosalba Graglia, para la revista Explore France Italia; En portada Lucía Romero; Eduardo Lázaro; Castillo de Chenonceau (Valle del 74 Novedades, reaperturas y fechas para apuntar Luis Sanz; Juan Nieto Loira) © Max Coquard-Bestjobers Gracias a Valentina Codazzi y Michelle Pagani, Atout France Italia por su colaboración INFO PRÁCTICA 78 Mapas, cómo l legar, webs Pagina 5 acitcárp ofnI • adnegA • oinomitseT • sotiucriC • sotneimajolA • aímonortsaG • elytsefiL • sonitseD11.N ecnarF erolpxE